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自闭症饮食疗法:SCD和GAPS饮食
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自闭症饮食疗法:SCD和GAPS饮食
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最后更新:2022/1/2 14:33:52 by
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自闭症饮食疗法:SCD和GAPS饮食
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自闭症饮食疗法:SCD和GAPS饮食
饮食疗法不能治愈自闭症,但一些特殊食谱确实能改善自闭症的症状,比如SCD和GAPS饮食。
根据美国自闭症研究所(ARI)的统计数字,有71%的父母认为SCD饮食对他们的孩子有益。SCD饮食最初用于炎症性肠病,因其能够支持并改善消化和肠道功能而广受欢迎。Elaine Gottschall发现自闭症中胃肠道问题的发病率上升后,把SCD饮食带入自闭症社区,这种饮食疗法治愈了她女儿的溃疡性结肠炎。
GAPS饮食是由Natasha Campbell McBride博士创建的,他扩展了SCD饮食的原理,创建了饮食和治疗方案,旨在帮助患有各种消化系统疾病和心理问题的人。
这两种饮食都需要去除大部分淀粉和复合糖,并仅允许在蜂蜜、果糖和水果蔬菜中发现单糖类碳水化合物。在制定这种饮食策略时,父母应从零食和餐食中除去蔗糖、枫糖浆、龙舌兰花蜜、糙米糖浆和其他种类的二糖和多糖。SCD饮食还要去除谷物、玉米、土豆和甘薯中的淀粉。因此,藜麦面食、米浆和诈薯条就不能出现在食谱中。另外,还要去除大多数糖果、果冻、水果、零食,麦片、果汁、果汁饮料、冰淇淋、苏打水、巧克力牛奶、烘焙食品、谷类食品,以及其他预包装和含糖的冷冻食品,除非使用合规成分制成。
作为一种自闭症饮食疗法,SCD饮食的目标是通过“饿死”肠道有害细菌并避免食用难以分解的碳水化合物,来减少肠道炎症并帮助治愈。研究表明,一部分自闭症儿童缺乏这些酶,他们的消化系统受到梭状芽胞杆菌和酵母等病原生物的攻击。他们通常需要特定的营养和饮食支持。通过消除有问题的食物,未消化的食物和肠道炎症减少,酵母和细菌(如果存在)被削弱。由于这些感染已从体内消除,肠道酶的功能得到改善,自闭症儿童的部分症状就会得到缓解,他们感觉更好,睡眠更好,学习更好。
需要注意的是,SCD饮食不是低碳水化合物饮食,而是一种特定的碳水化合物饮食,重点放在蔬菜、水果、蜂蜜和某些豆类,避免使用其他糖和大部分淀粉。SCD饮食允许本身并不排除乳制品,但由于出许多自闭症和多动症儿童对乳制品有反应,因此常被省略。
GAPS饮食建议所有人开始无酪蛋白饮食。GAPS有自己的基础饮食,但与SCD不同。GAPS包括补充剂,比如鱼肝油和其他必需脂肪酸、强效益生菌、消化酶、维生素和矿物质补品。它更强调补充剂,但允许某些补充成分(淀粉和糖)。
研究证实,SCD饮食和肠道和心理综合GAPS饮食是许多自闭症、多动症和其他特殊儿童的绝佳饮食,尤其存在肠道和消化系统问题时。
以上就是自闭症饮食疗法:SCD和GAPS饮食,由99自闭症网为您整理。
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