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| ■标题:补血效果最好---当归养血鸡汤 |
| ■作者:IPSC [2021/12/31 16:52:06] 煲汤喝补血效果最好:当归养血鸡汤 配方:当归6克、川芎3克、枸杞子6克、鸡1只 用法:先将鸡肉用热水汆一下,撇去血沫,然后将药物与鸡肉放进锅里,加入清水再煲汤。此汤养血效果很好,特别是对于女性。如果经常服用,血虚的情况可以很快得到改善。前面讲过,脾胃受伤,不能很好地吸收食物中的营养就会引起血虚过度劳累、忧虑会耗伤心血;各种失血的情况也可能引起血虚,所以一个人一生中失血的概率比较大古代人有很多养血的方法,煲汤喝是其中较为有效、常见的一种。广东是中国古人风俗保留最好的地方,那边的菜市场里就有人专门卖各种草药。他会询问你身体有什么问题,然后告诉你不同的草药有什么效果,接着推荐几样给你,让你买回去煲汤很多人说自己有些病在医院治不好,结果去菜市场抓点儿药,自己回家熬汤喝,没几天病就好了。研究中医历史可以知道,中国的药方最早就是以菜汤的形式出现的。黄帝内经》里面说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”很多人不知道这句话是什么意思,其实看过陶弘景所撰写的《辅行诀》的人应该可以明白。比如,《辅行诀》里讲的小补脾汤,有桂枝、芍药、甘草,要治病五菜为充,生姜是一种菜,加进去;五果为助,加一个大枣;然后五谷为养,加饴糖;五畜为益,加上牛肉。也就是说,每一个药方里要加一种菜、一种肉、一种果、一种谷据说商朝的伊尹是发明汤液的老祖宗,《资治通鉴》记载:“作汤液本草,明寒热温凉之性,酸苦辛甘成淡之味,轻清重浊,荫阳升降,走十二经络表里之宜。今医言药性,皆祖伊尹。”说的是伊尹在给商王做菜的时候,往里面配这些药,然后总结得出了一些方子。所以,中药最早的形态就是以汤液的形式出现的。广东人喜欢煲汤,几乎天天煲,有时候煲个汤需要1天的工夫。这是保留了中国古代最原始的生活形态。现在生活节奏快了,很少有年轻人愿意花工夫去煲汤了。其实,煲汤最滋养身体,古人身体不适了,血亏了,用点儿药材煲汤,滋养一下,就能把身体调养过来。 【回复/版区/上篇/下篇/发贴/仅文字/HTML】 |
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